Fennema's Food Chemistry
Guardat en:
| Altres autors: | , |
|---|---|
| Format: | Desconegut |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Raton, FL., USA.
CRC Press,
2017
|
| Edició: | Fifth edition |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 1123 páginas; ilustraciones |
|---|---|
| ISBN: | 9781482208122 |