Fennema's Food Chemistry
שמור ב:
| מחברים אחרים: | , |
|---|---|
| פורמט: | לא ידוע |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Boca Raton, FL., USA.
CRC Press,
2017
|
| מהדורה: | Fifth edition |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | 1123 páginas; ilustraciones |
|---|---|
| ISBN: | 9781482208122 |