Fennema's Food Chemistry
Salvato in:
| Altri autori: | , |
|---|---|
| Natura: | Sconosciuto |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Raton, FL., USA.
CRC Press,
2017
|
| Edizione: | Fifth edition |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione fisica: | 1123 páginas; ilustraciones |
|---|---|
| ISBN: | 9781482208122 |