Fennema's Food Chemistry
Shranjeno v:
| Drugi avtorji: | , |
|---|---|
| Format: | Neznan |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Boca Raton, FL., USA.
CRC Press,
2017
|
| Izdaja: | Fifth edition |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 1123 páginas; ilustraciones |
|---|---|
| ISBN: | 9781482208122 |