Omslagsbillede

Fennema's Food Chemistry

Show other versions (1)

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Damodaran, Srinivasan (Editor), Parkin, Kirk L. (Editor)
Format:	Ukendt
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Boca Raton, FL., USA. CRC Press, 2017
Udgivelse:	Fifth edition
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Fennema's food chemistry
af: Fennema, Owen R, et al.
Udgivet: (2007)

Fennema. Química de los alimentos
Udgivet: (2019)

Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1985)

Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1996)

Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)

Food chemistry
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (2004)

Physical chemistry of foods
af: Schwartzberg, Henry G, et al.
Udgivet: (1992)

Laboratory manual in food chemistry
af: Woods, A. E, et al.
Udgivet: (1977)

Mechanism and theory in food chemistry
af: Wong, Dominic W. S
Udgivet: (1989)

Food: the chemistry of its components
af: Coultate, T. P
Udgivet: (2009)

Food: the chemistry of its components
af: Coultate, T. P
Udgivet: (2016)

Chemistry and biochemistry of marine food products
af: Martin, Roy E.
Udgivet: (1982)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
af: Akoh, Casimir C, et al.
Udgivet: (1998)

The chemistry and technology of cereals as food and feed
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1991)

Food chemistry: a laboratory manual
af: Miller, Dennis D.
Udgivet: (1998)

Role of chemistry in the quality of processed food
af: Fennema, Owen R, et al.
Udgivet: (1986)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
af: Weaver, Connie
Udgivet: (1996)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
af: Weaver, Connie M, et al.
Udgivet: (2003)

Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
af: Baianu, Ion C
Udgivet: (1992)

Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
af: Hui, Y. H, et al.
Udgivet: (2008)

Handbook of food analytical chemistry: pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components
af: Wrolstad, Ronald E, et al.
Udgivet: (2005)

Chemistry
af: Fine, Leonard W
Udgivet: (1978)

Chemistry
af: Sienko, Michell J, et al.
Udgivet: (1957)

Coordination chemistry: the chemistry of metal complexes
af: Basolo, Fred, et al.
Udgivet: (1964)

Chemistry in context: applying chemistry to society
af: Stanitski, Conrad L, et al.
Udgivet: (2003)

Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Udgivet: (2016)

Marine chemistry: the structure of water and the chemistry of the hydrosphere
af: Horne, R. A
Udgivet: (1969)

Marine chemistry: an environmental analytical chemistry approach
af: Gianguzza, Antonio, et al.
Udgivet: (1997)

Physical chemistry
af: Castellan, Gilbert William
Udgivet: (1964)

Water chemistry
af: Snoeyink, Vernon L, et al.
Udgivet: (1980)

Organic chemistry
af: Morrison, James D.
Udgivet: (1979)

Environmental chemistry
af: Manahan, Stanley E.
Udgivet: (1991)

Organic chemistry
af: Seymour, Keith M
Udgivet: (1961)

Organic chemistry
af: Astle, Melvin Jensen, et al.
Udgivet: (1959)

Organic chemistry
af: Solomons, T. W. Graham
Udgivet: (1976)

Organic chemistry
af: Wade, Leroy G, et al.
Udgivet: (1987)

Environmental chemistry
af: O'Neill, Peter A.
Udgivet: (1993)

Coordination chemistry
af: Martell, Arthur E.
Udgivet: (1978)

Nuclear chemistry
af: Harvey, Bernard G
Udgivet: (1965)

Organic chemistry
af: Cram, Donald J, et al.
Udgivet: (1964)