Fennema's Food Chemistry

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ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक: Damodaran, Srinivasan (संपादक), Parkin, Kirk L. (संपादक)
स्वरूप: अज्ञात
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Boca Raton, FL., USA. CRC Press, 2017
संस्करण:Fifth edition
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