Fennema's Food Chemistry

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Damodaran, Srinivasan (Editor), Parkin, Kirk L. (Editor)
Format: Neznan
Jezik:angleščina
Izdano: Boca Raton, FL., USA. CRC Press, 2017
Izdaja:Fifth edition
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!