Fennema's Food Chemistry

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Damodaran, Srinivasan (Biên tập viên), Parkin, Kirk L. (Biên tập viên)
Định dạng: Không biết
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Boca Raton, FL., USA. CRC Press, 2017
Phiên bản:Fifth edition
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!