Fennema's Food Chemistry
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Boca Raton, FL., USA.
CRC Press,
2017
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| Edición: | Fifth edition |
| Etiquetas: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664 DAM 2017 |
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