Fennema's Food Chemistry
Gardado en:
| Outros autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Unknown |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Raton, FL., USA.
CRC Press,
2017
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| Edición: | Fifth edition |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664 DAM 2017 |
|---|---|
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