Fundamental food microbiology
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Desconegut |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Raton, FL., USA
CRC Press
2019
|
| Edició: | Fifth edition |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 664 páginas; ilustraciones |
|---|---|
| ISBN: | 9781466564435 |