Fundamental food microbiology
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Okänd |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Boca Raton, FL., USA
CRC Press
2019
|
| Upplaga: | Fifth edition |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
MARC
| LEADER | 00000 a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CL-VaPUC | ||
| 005 | 20230410145115.0 | ||
| 008 | 210527b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 999 | |c 432879 |d 432877 | ||
| 020 | |a 9781466564435 | ||
| 040 | |c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | ||
| 082 | |a 664.001579 RAY 2019 | ||
| 100 | 1 | |a Ray, Bibek |9 860712 | |
| 245 | |a Fundamental food microbiology | ||
| 250 | |a Fifth edition | ||
| 260 | |a Boca Raton, FL., USA |b CRC Press |c 2019 | ||
| 300 | |a 664 páginas; |b ilustraciones | ||
| 583 | |k Cristina Rojas |c 20210527 | ||
| 650 | 0 | |a Microbiología de los alimentos |9 325722 | |
| 700 | |a Bhunia, Arun |9 861098 | ||
| 942 | |2 ddc |c BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 664_001579000000000_RAY_2019 |7 0 |8 A |9 577917 |a BIBALI |b BIBALI |c RES |d 2021-05-27 |e 1 |g 112285.00 |i 5583578 |o 664.001579 RAY 2019 |p 5583578 |r 2025-01-20 |t 1 |v 112285.00 |w 2021-05-27 |y BK_R |k ALI | ||