Fundamental food microbiology
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Sconosciuto |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Raton, FL., USA
CRC Press
2019
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| Edizione: | Fifth edition |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Collocazione: |
664.001579 RAY 2019 |
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| Copia 1 | Disponibile Richiedi |