Obálka

Fundamental food microbiology

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Ray, Bibek
Další autoři:	Bhunia, Arun
Médium:	Neznámo
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Boca Raton, FL., USA CRC Press 2019
Vydání:	Fifth edition
Témata:	Microbiología de los alimentos
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras
Vydáno: (2001)

Microbiología de los alimentos. Introducción
Autor: Montville, Thomas J.
Vydáno: (2009)

Second International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
Autor: Gaden, Elmer L
Vydáno: (1969)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
Autor: Varnam, Alan H, a další
Vydáno: (1995)

Engineering properties of foods
Autor: Rao, M. A, a další
Vydáno: (1995)

Thermobacteriology in food processing
Autor: Stumbo, C. R
Vydáno: (1973)

Microbiología moderna de los alimentos
Autor: Jay, James M, a další
Vydáno: (2009)

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
Autor: Watson, David
Vydáno: (1994)

The microbiology of foods
Autor: Tanner, Fred Wilbur
Vydáno: (1944)

Fundamentals of food microbiology
Autor: Fields, Marion L
Vydáno: (1979)

Food microbiology
Autor: Rose, Anthony H
Vydáno: (1983)

Predictive microbiology in foods
Autor: Pérez-Rodríguez, Fernando, a další
Vydáno: (2013)

Fundamentals of food freezing
Autor: Desroiser, Norman, a další
Vydáno: (1977)

Microbiology of frozen foods
Autor: Robinson, R. K
Vydáno: (1985)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
Autor: Sancho i Valls, Josep, a další
Vydáno: (1995)

Seminario Latinoamericano y del Caribe y XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos: libro de resumenes
Vydáno: (2000)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Autor: Hersom, A. C, a další
Vydáno: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Autor: Baumgartner, J. G, a další
Vydáno: (1956)

Elementos de microbiología lactológica
Autor: Hennberg, W, a další
Vydáno: (1971)

Microbiology of foods and food processing
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1972)

Microbiological quality of foods
Autor: Slanetz, L. W, a další
Vydáno: (1963)

Modern food microbiology
Autor: Jay, James M, a další
Vydáno: (2005)

Food microbiology
Autor: Frazier, William Canoll
Vydáno: (1958)

Food microbiology
Autor: Frazier, William Canoll
Vydáno: (1967)

Modern food microbiology
Autor: Jay, James M
Vydáno: (1978)

Micotoxinas en alimentos
Autor: Soriano del Castillo, José Miguel
Vydáno: (2007)

Fundamentals of microbiology
Autor: Frobisher, Martin
Vydáno: (1957)

Fundamentals of microbiology
Autor: Frobisher, Martin
Vydáno: (1949)

Microbiology of marine food products
Autor: Ward, Donn R
Vydáno: (1991)

Principles of microbiology for students of food technology
Autor: Parry, Thelma, a další
Vydáno: (1973)

Food sanitation
Autor: Guthrie, Rufus K
Vydáno: (1980)

Food composition and analysis
Autor: Triebold, Howard O, a další
Vydáno: (1963)

Microbiology of fermented foods
Autor: Wood, Brian J. B
Vydáno: (1985)

Laboratory manual for food canners and processors
Vydáno: (1968)

Practical food microbiology and technology
Autor: Weiser, Harry H
Vydáno: (1962)

Practical food microbiology and technology
Autor: Weiser, Harry H
Vydáno: (1971)

Introduction to toxicology and food
Autor: Altug, Tomris
Vydáno: (2003)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
Autor: Hutkins, Robert W
Vydáno: (2006)

Microorganisms in foods
Vydáno: (1974)

Fundamentals of Microbiology
Autor: Frobisher, Martin
Vydáno: (1953)