Cita APA (7th ed.)

Walstra, P. (2001). Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos. Acribia.

Cita Chicago (17th ed.)

Walstra, P. Ciencia De La Leche Y Tecnología De Los Productos Lácteos. Zaragoza, España: Acribia, 2001.

Cita MLA (9th ed.)

Walstra, P. Ciencia De La Leche Y Tecnología De Los Productos Lácteos. Acribia, 2001.