Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Walstra, P.
Format:	Neznan
Jezik:	angleščina
Izdano:	Zaragoza, España Acribia 2001
Teme:	Productos lácteos > Tecnología Leche > Composición, estructura y propiedades
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Signatura:	637.1 WAL 2001
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