Tecnología para cerveceros y malteros
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Sconosciuto |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Berlín, Alemania
VLB Berlín
2006
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| Edizione: | Primera edición en español |
| Soggetti: | |
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| Descrizione del documento: | Capítulo 11 escrito en colaboración con el Dr. Hans-Jürgen Manger |
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| Descrizione fisica: | 1075 páginas |
| ISBN: | 9783921690543 |