Tecnología para cerveceros y malteros
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Tē mōhiotia |
| Reo: | Ingarihi |
| I whakaputaina: |
Berlín, Alemania
VLB Berlín
2006
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| Putanga: | Primera edición en español |
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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| Whakaahutanga tūemi: | Capítulo 11 escrito en colaboración con el Dr. Hans-Jürgen Manger |
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| Whakaahuatanga ōkiko: | 1075 páginas |
| ISBN: | 9783921690543 |