Tecnología para cerveceros y malteros

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Kunze, Wolfgang
Formato: Desconhecido
Idioma:inglês
Publicado em: Berlín, Alemania VLB Berlín 2006
Edição:Primera edición en español
Assuntos:
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Descrição
Descrição do item:Capítulo 11 escrito en colaboración con el Dr. Hans-Jürgen Manger
Descrição Física:1075 páginas
ISBN:9783921690543