Frias, J., Martinez-Villaluenga, C., & Peña, E. (2017). Fermented foods in health and disease prevention. Academic Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Frias, Juana, Cristina Martinez-Villaluenga, und Elena Peña. Fermented Foods in Health and Disease Prevention. Amsterdam, The Netherlands: Academic Press, 2017.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Frias, Juana, et al. Fermented Foods in Health and Disease Prevention. Academic Press, 2017.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.