Fermented foods in health and disease prevention

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Frias, Juana (editora)
Altri autori: Martinez-Villaluenga, Cristina (editora), Peña, Elena (editora)
Natura: Sconosciuto
Lingua:inglese
Pubblicazione: Amsterdam, The Netherlands Academic Press 2017
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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Collocazione: 664.024 FRI 2017
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