Luján, N., & Jorge, D. d. (2019). Historia de la gastronomía (Segunda edición ampliada.). Debate.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Luján, Néstor, e David de Jorge. Historia De La Gastronomía. Segunda edición ampliada. Barcelona, España: Debate, 2019.
Citatione MLA (9a ed.)Luján, Néstor, e David de Jorge. Historia De La Gastronomía. Segunda edición ampliada. Debate, 2019.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.