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Luján, N., & Jorge, D. d. (2019). Historia de la gastronomía (Segunda edición ampliada.). Debate.

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Luján, Néstor, and David de Jorge. Historia De La Gastronomía. Segunda edición ampliada. Barcelona, España: Debate, 2019.

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Luján, Néstor, and David de Jorge. Historia De La Gastronomía. Segunda edición ampliada. Debate, 2019.

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