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Historia de la gastronomía

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Luján, Néstor
Altres autors:	Jorge, David de (prefacio)
Format:	Desconegut
Idioma:	anglès
Publicat:	Barcelona, España. Debate, 2019
Edició:	Segunda edición ampliada
Matèries:	Gastronomía > Historia
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