صورة الغلاف

Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Sark, Sally S (مؤلف), Abd-Rabo, Fawzia H.R (مؤلف), El-Dieb, Samia M. (مؤلف)
التنسيق: غير معروف
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Saarbrücken, Germany: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2012
الموضوعات:
Proteínas de la leche > Alergia
Alergia alimentaria
Transglutaminasa
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
وصف مادي:75 páginas
ردمك:9783847370390

مواد مشابهة