Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| Формат: | Неизвестно |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Saarbrücken, Germany:
LAP LAMBERT Academic Publishing,
2012
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Biblioteca de Agronomía - Mesón de Circulación
| Шифр: |
616.975 SAK 2012 |
|---|---|
| Копировать 1 | Доступно Поместить задолженность |