Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí: Sark, Sally S (Údar), Abd-Rabo, Fawzia H.R (Údar), El-Dieb, Samia M. (Údar)
Formáid: Anaithnid
Teanga:Béarla
Foilsithe / Cruthaithe: Saarbrücken, Germany: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2012
Ábhair:
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!