Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , , |
|---|---|
| Format: | Nepoznato |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Saarbrücken, Germany:
LAP LAMBERT Academic Publishing,
2012
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!