Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолчид: | , , |
|---|---|
| Формат: | Үл мэдэгдэх |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Saarbrücken, Germany:
LAP LAMBERT Academic Publishing,
2012
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Хамгийн түрүүнд сэтгэгдэл үлдээх!