Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , , |
|---|---|
| Formaat: | Onbekend |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Saarbrücken, Germany:
LAP LAMBERT Academic Publishing,
2012
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Wees de eerste die reageert!