Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Nieznany |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Saarbrücken, Germany:
LAP LAMBERT Academic Publishing,
2012
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Napisz pierwszy komentarz!