Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Neznámo |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Saarbrücken, Germany:
LAP LAMBERT Academic Publishing,
2012
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Biblioteca de Agronomía - Mesón de Circulación
| Signatura: |
616.975 SAK 2012 |
|---|---|
| Jednotka 1 | Dostupné Požadavek |