Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Ukendt |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Saarbrücken, Germany:
LAP LAMBERT Academic Publishing,
2012
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Biblioteca de Agronomía - Mesón de Circulación
| Klassifikationsnummer: |
616.975 SAK 2012 |
|---|---|
| Kopi 1 | Tilgængelig Reservér” |