Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.
Збережено в:
| Автори: | , , |
|---|---|
| Формат: | Невідомо |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Saarbrücken, Germany:
LAP LAMBERT Academic Publishing,
2012
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Biblioteca de Agronomía - Mesón de Circulación
| Шифр: |
616.975 SAK 2012 |
|---|---|
| Примірник 1 | Доступно Розмістити замовлення |