Зображення обкладинки

Food Plant Design.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	López-Gomez, Antonio (Автор), Barbosa Cánovas, Gustavo V (Автор)
Формат:	Невідомо
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Boca Ratón, FL., USA: Taylor & Francis, 2005
Серія:	Food science and technology, 143
Предмети:	Plantas procesadoras de alimentos > Diseño y construcción Industria y comercio de alimentos > Modelos matemáticos Procesamiento de alimentos
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Nonthermal preservation of foods
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (1998)

Food plant engineering systems
за авторством: Robberts, T. C
Опубліковано: (2002)

Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos
за авторством: Muller, Paul G., та інші
Опубліковано: (1990)

Handbook of frozen food processing and packaging
Опубліковано: (2012)

Microwaves in the food processing industry
за авторством: Decareau, Robert V
Опубліковано: (1985)

Transport properties of foods
за авторством: Saravacos, George D
Опубліковано: (2001)

Food processings operations and scale up
за авторством: Valentas, Kenneth J, та інші
Опубліковано: (1991)

Diseño de industrias agroalimentarias
за авторством: Casp Vanaclocha, Ana
Опубліковано: (2004)

Handbook of frozen foods
за авторством: Hui, Y. H, та інші
Опубліковано: (2004)

Emerging technologies for food processing
за авторством: Sun, Da-Wen
Опубліковано: (2014)

Food structure-its creation and evaluation
за авторством: Blanshard, J. M. V, та інші
Опубліковано: (1988)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
за авторством: Zuidam, Nicolaas Jan, та інші
Опубліковано: (2010)

Food additive toxicology
за авторством: Maga, Joseph A., та інші
Опубліковано: (1995)

Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
за авторством: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Опубліковано: (2010)

Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
за авторством: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Опубліковано: (2012)

Conservación no térmica de alimentos
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (1999)

Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
за авторством: Fellows, Peter J.
Опубліковано: (2019)

Handbook of cereal science and technology
за авторством: Kulp, Karel, та інші
Опубліковано: (2000)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
за авторством: Singh, R. Paul, та інші
Опубліковано: (2009)

Improving the thermal processing of foods
за авторством: Richardson, Philip
Опубліковано: (2004)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
за авторством: Fellows, Peter
Опубліковано: (2007)

Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
за авторством: Richardson, Philip
Опубліковано: (2005)

Physico chemical aspects of food processing
за авторством: Beckett, S. T
Опубліковано: (1995)

Food engineering 2000
за авторством: Fito, Pedro, та інші
Опубліковано: (1996)

Processing equipment for agricultural products
за авторством: Hall, Carl W, та інші
Опубліковано: (1979)

Biopolymer engineering in food processing
Опубліковано: (2012)

Yogurth: science and technology
за авторством: Tamine, A. Y, та інші
Опубліковано: (1999)

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
за авторством: Miranda-Zamora, William Rolando, та інші
Опубліковано: (2012)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
за авторством: Walker, Kate
Опубліковано: (1997)

Técnicas de aprovechamiento de especies vegetales presentes en las áreas rurales del Distrito Capital
за авторством: Corzo Barragán, Diana Carolina, та інші
Опубліковано: (2013)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
за авторством: Fellows, Peter
Опубліковано: (1994)

Membrane systems in the food production.
Опубліковано: (2021)

Food engineering laboratory manual
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (1997)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Опубліковано: (2012)

Food plant sanitation
за авторством: Parker, Milton E., та інші
Опубліковано: (1962)

Food Processing Technology. Principles and Practice.
за авторством: Fellows, Peter J.
Опубліковано: (2017)

Hygienic design and operation of food plant
за авторством: Jowitt, Ronald
Опубліковано: (1980)

Snack food technology
за авторством: Matz, Samuel A.
Опубліковано: (1992)

Snack food technology
за авторством: Matz, Samuel A.
Опубліковано: (1976)

Food mixing: principles and applications
за авторством: Cullen, Patrick J
Опубліковано: (2009)