Food Plant Design.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	López-Gomez, Antonio (Autor), Barbosa Cánovas, Gustavo V (Autor)
Formato:	Desconocido
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Boca Ratón, FL., USA: Taylor & Francis, 2005
Colección:	Food science and technology, 143
Materias:	Plantas procesadoras de alimentos > Diseño y construcción Industria y comercio de alimentos > Modelos matemáticos Procesamiento de alimentos
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