Food Plant Design.

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: López-Gomez, Antonio (Author), Barbosa Cánovas, Gustavo V (Author)
Formato: Desconhecido
Idioma:inglês
Publicado em: Boca Ratón, FL., USA: Taylor & Francis, 2005
Colecção:Food science and technology, 143
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