Obálka

Tabla de Composición de Alimentos

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Zacarías H., Isabel (autora)
Další autoři:	Barrios, Lorena L. (autora), González G., Carmen Gloria (autora), Loeff W., Tamara (autora), Vera A., Gloria (autora)
Médium:	Neznámo
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Santiago, Chile: INTA, Universidad de Chile, 2018.
Témata:	Alimentos > Composición química Bebidas y refrescos > Composición química
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Tabla de composición química de alimentos chilenos
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann, a další
Vydáno: (1985)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann, a další
Vydáno: (1974)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
Autor: Schmidt-Herbel, Hermann, a další
Vydáno: (1979)

Tablas de composición de alimentos de Estados Unidos y Canadá
Vydáno: (1975)

Alimentos: composición y propiedades
Autor: Astiasarán Anchía, Iciar, a další
Vydáno: (2000)

Química de alimentos: manual de laboratorio
Autor: Miller, Dennis D.
Vydáno: (2001)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Autor: Weaver, Connie M, a další
Vydáno: (2003)

Química de los alimentos
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1993)

Química de los alimentos
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (2000)

Análisis de los nutrientes de los alimentos
Autor: Osborne, D. R., a další
Vydáno: (1986)

Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena
Autor: Jury, Gloria, a další
Vydáno: (1999)

Química de los alimentos
Autor: Belitz, Hans Dieter, a další
Vydáno: (1988)

Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
Autor: Matissek, Reinhard, a další
Vydáno: (1998)

Food chemistry: a laboratory manual
Autor: Miller, Dennis D.
Vydáno: (1998)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Autor: Birch, Gordon Gerard, a další
Vydáno: (1986)

Food composition table for use in Latin America
Autor: Woot-Tsuen, Wu Leung, a další
Vydáno: (1961)

Tablas de composición de alimentos para ganado de las zonas centro y centro sur de Chile
Autor: Hirsch-Reinshagen Bohmer, Peter
Vydáno: (1991)

Tablas de composición de alimentos para ganado de las zonas centro y centro sur de Chile
Autor: Hirsch-Reinshagen Bohmer, Peter
Vydáno: (1992)

Microbiology of foods and food processing
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1972)

Food chemistry
Autor: Belitz, Hans Dieter, a další
Vydáno: (2004)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1985)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1996)

Analytica-EBC
Vydáno: (2010)

Análisis moderno de los alimentos
Autor: Hart, F. Leslie, a další
Vydáno: (1991)

Protein functionality in food systems
Autor: Hettiarachchy, Navam S, a další
Vydáno: (1994)

Functional properties of food components
Autor: Pomeranz, Yeshajahu
Vydáno: (1991)

Fennema. Química de los alimentos
Vydáno: (2019)

Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
Autor: Baianu, Ion C
Vydáno: (1992)

Química de los alimentos
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (1993)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
Autor: Lewis, Michael J
Vydáno: (1993)

Fennema's food chemistry
Autor: Fennema, Owen R, a další
Vydáno: (2007)

Food gels
Autor: Harris, Peter
Vydáno: (1990)

Advances in food colloids
Autor: Dickinson, Eric
Vydáno: (1996)

Chemical changes during food processing
Autor: Davídek, Jirí, a další
Vydáno: (1990)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
Autor: Devahastin, Sakamon
Vydáno: (2011)

Química de los alimentos
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (2013)

Food analysis
Vydáno: (2010)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2009)

Manual de envasado de alimentos
Autor: Paine, Frank A., a další
Vydáno: (1994)

Datos de composición de alimentos: obtención, gestión y utilización
Autor: Greenfield, Heather, a další
Vydáno: (2006)