Tabla de Composición de Alimentos
Guardat en:
| Autor principal: | Zacarías H., Isabel (autora) |
|---|---|
| Altres autors: | Barrios, Lorena L. (autora), González G., Carmen Gloria (autora), Loeff W., Tamara (autora), Vera A., Gloria (autora) |
| Format: | Desconegut |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Santiago, Chile:
INTA, Universidad de Chile,
2018.
|
| Matèries: | |
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