Imatge de la portada

Membrane systems in the food production.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Cassano, Alfredo (Editor), Drioli, Enrico (Editor)
Format:	Desconegut
Idioma:	anglès
Publicat:	Berlin, Germany: Walter de Gruyter GmbH, 2021.
Matèries:	Alimentos > Industria y comercio Procesamiento de lácteos Vino y vinificación Aceites > Procesamiento
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Wine Tasting: A Professional Handbook
per: Jackson, Ronald S
Publicat: (2023)

Atlas Mundial del Vino
per: Johnson, Hugh
Publicat: (2021)

Ingeniería y producción de alimentos. Diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
per: Madrid Vicente, Antonio
Publicat: (2016)

Enologie 99: 6e Symposium Internanional d'Enologie
per: Lonvaud-Funel, Aline
Publicat: (2000)

Food and wine pairing. A sensory experience.
per: Harrington, Robert L.
Publicat: (2008)

Handbook of Enology.
per: Ribéreau-Gayon, Pascal, et al.
Publicat: (2021)

Wine chemistry and biochemistry.
Publicat: (2009)

Food Plant Design.
per: López-Gomez, Antonio, et al.
Publicat: (2005)

Separation of functional molecules in food by membrane technology.
Publicat: (2019)

Wine quality : Tasting and selection.
per: Grainger, Keith
Publicat: (2009)

Enologie 95: 5e Symposium Internanional d'Enologie
per: Lonvaud-Funel, Aline
Publicat: (1996)

Manual de viticultura, enología y cata.
per: López Alejandre, Manuel María
Publicat: (2020)

El vino: del análisis a la elaboración
per: Delanoë, Dominique, et al.
Publicat: (2003)

Food plant engineering systems
per: Robberts, T. C
Publicat: (2002)

Fabricación de productos lácteos
Publicat: (1982)

Yogurth: science and technology
per: Tamine, A. Y, et al.
Publicat: (1999)

Defectos del vino: reconocimiento, prevención, corrección
per: Eder, Reinhard
Publicat: (2006)

Arqueología del vino: Los orígenes del vino en Occidente
per: Celestino Pérez, Sebastián
Publicat: (2009)

Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación.
per: Suárez Lepe, José Antonio
Publicat: (2004)

El vino en la Antigüedad Romana
per: Celestino Pérez, Sebastián
Publicat: (1999)

El vino en época Tardoantigua y Medieval
per: Blánquez Pérez, Juan, et al.
Publicat: (2008)

Tratado de Enología
per: Ribéreau-Gayon, Pascal
Publicat: (2003)

Manual de enología
per: Aleixandre Benavent, José Luis, et al.
Publicat: (1999)

Transport properties of foods
per: Saravacos, George D
Publicat: (2001)

Fats and oils: formulating and processing for applications
per: O'Brien, Richard D.
Publicat: (1998)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Publicat: (2012)

Energy in food processing
per: Singh, R. Paul
Publicat: (1986)

Fundamentals of new food product development
per: Baker, Robert C, et al.
Publicat: (1988)

Handbook of frozen food processing and packaging
Publicat: (2012)

Handbook of frozen foods
per: Hui, Y. H, et al.
Publicat: (2004)

Microwaves in the food processing industry
per: Decareau, Robert V
Publicat: (1985)

Enología práctica
per: Peynaud, Emile
Publicat: (1989)

Vinos y viñas de Chile
per: Hernández Muñoz, Alejandro, et al.
Publicat: (1992)

Food processings operations and scale up
per: Valentas, Kenneth J, et al.
Publicat: (1991)

Tratado de enología.
per: Hidalgo Togores, José
Publicat: (2018)

Tratado de enología
per: Hidalgo Togores, José
Publicat: (2010)

Chilean Wine. An illustrated history.
per: Alvarado Moore, Rodrigo
Publicat: (2017)

Immobilized enzymes of food processing
per: Pitcher, Wayne H
Publicat: (1980)

Quality control for the food industry
per: Kramer, Amihud, et al.
Publicat: (1970)

Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos
per: Muller, Paul G., et al.
Publicat: (1990)