Obálka

Membrane systems in the food production.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Cassano, Alfredo (Editor), Drioli, Enrico (Editor)
Médium:	Neznámo
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Berlin, Germany: Walter de Gruyter GmbH, 2021.
Témata:	Alimentos > Industria y comercio Procesamiento de lácteos Vino y vinificación Aceites > Procesamiento
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Wine Tasting: A Professional Handbook
Autor: Jackson, Ronald S
Vydáno: (2023)

Atlas Mundial del Vino
Autor: Johnson, Hugh
Vydáno: (2021)

Ingeniería y producción de alimentos. Diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
Autor: Madrid Vicente, Antonio
Vydáno: (2016)

Enologie 99: 6e Symposium Internanional d'Enologie
Autor: Lonvaud-Funel, Aline
Vydáno: (2000)

Food and wine pairing. A sensory experience.
Autor: Harrington, Robert L.
Vydáno: (2008)

Handbook of Enology.
Autor: Ribéreau-Gayon, Pascal, a další
Vydáno: (2021)

Wine chemistry and biochemistry.
Vydáno: (2009)

Food Plant Design.
Autor: López-Gomez, Antonio, a další
Vydáno: (2005)

Separation of functional molecules in food by membrane technology.
Vydáno: (2019)

Wine quality : Tasting and selection.
Autor: Grainger, Keith
Vydáno: (2009)

Enologie 95: 5e Symposium Internanional d'Enologie
Autor: Lonvaud-Funel, Aline
Vydáno: (1996)

Manual de viticultura, enología y cata.
Autor: López Alejandre, Manuel María
Vydáno: (2020)

El vino: del análisis a la elaboración
Autor: Delanoë, Dominique, a další
Vydáno: (2003)

Food plant engineering systems
Autor: Robberts, T. C
Vydáno: (2002)

Fabricación de productos lácteos
Vydáno: (1982)

Yogurth: science and technology
Autor: Tamine, A. Y, a další
Vydáno: (1999)

Defectos del vino: reconocimiento, prevención, corrección
Autor: Eder, Reinhard
Vydáno: (2006)

Arqueología del vino: Los orígenes del vino en Occidente
Autor: Celestino Pérez, Sebastián
Vydáno: (2009)

Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación.
Autor: Suárez Lepe, José Antonio
Vydáno: (2004)

El vino en la Antigüedad Romana
Autor: Celestino Pérez, Sebastián
Vydáno: (1999)

El vino en época Tardoantigua y Medieval
Autor: Blánquez Pérez, Juan, a další
Vydáno: (2008)

Tratado de Enología
Autor: Ribéreau-Gayon, Pascal
Vydáno: (2003)

Manual de enología
Autor: Aleixandre Benavent, José Luis, a další
Vydáno: (1999)

Transport properties of foods
Autor: Saravacos, George D
Vydáno: (2001)

Fats and oils: formulating and processing for applications
Autor: O'Brien, Richard D.
Vydáno: (1998)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Vydáno: (2012)

Energy in food processing
Autor: Singh, R. Paul
Vydáno: (1986)

Fundamentals of new food product development
Autor: Baker, Robert C, a další
Vydáno: (1988)

Handbook of frozen food processing and packaging
Vydáno: (2012)

Handbook of frozen foods
Autor: Hui, Y. H, a další
Vydáno: (2004)

Microwaves in the food processing industry
Autor: Decareau, Robert V
Vydáno: (1985)

Enología práctica
Autor: Peynaud, Emile
Vydáno: (1989)

Vinos y viñas de Chile
Autor: Hernández Muñoz, Alejandro, a další
Vydáno: (1992)

Food processings operations and scale up
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1991)

Tratado de enología.
Autor: Hidalgo Togores, José
Vydáno: (2018)

Tratado de enología
Autor: Hidalgo Togores, José
Vydáno: (2010)

Chilean Wine. An illustrated history.
Autor: Alvarado Moore, Rodrigo
Vydáno: (2017)

Immobilized enzymes of food processing
Autor: Pitcher, Wayne H
Vydáno: (1980)

Quality control for the food industry
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1970)

Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos
Autor: Muller, Paul G., a další
Vydáno: (1990)