Membrane systems in the food production.
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| Altri autori: | , |
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| Natura: | Sconosciuto |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Berlin, Germany:
Walter de Gruyter GmbH,
2021.
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Sommario:
- Volume 1: Dairy, Wine, and Oil Processing. Volume 2: Wellness Ingredients and Juice Processing.