Blouin, J., & Peynaud, E. (2003). Enología Práctica (4a.edición revisada y ampliada.). Ediciones Mundi Prensa.
Cita Chicago (17th ed.)Blouin, Jacques, i Emile Peynaud. Enología Práctica. 4a.edición revisada y ampliada. Madrid, España: Ediciones Mundi Prensa, 2003.
Cita MLA (9th ed.)Blouin, Jacques, i Emile Peynaud. Enología Práctica. 4a.edición revisada y ampliada. Ediciones Mundi Prensa, 2003.
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