תמונות העטיפה

Food Processing Technology.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Summers, Travis (Author)
פורמט:	לא ידוע
יצא לאור:	Brooklyn, NY, USA: States Academic Press, 2022.
נושאים:	Industria alimentaria Tecnología de los alimentos Alimentos > Comercialización
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Handbook of frozen food processing and packaging
יצא לאור: (2012)

Food Processing Technology. Principles and Practice.
מאת: Fellows, Peter J.
יצא לאור: (2017)

Essentials of Food Science.
מאת: Vaclavik, Vickie A, et al.
יצא לאור: (2021)

Food product development: from concept to the marketplace
מאת: Graf, Ernst, et al.
יצא לאור: (1991)

Research and technological advances in food science.
יצא לאור: (2021)

New food product development: from concept to marketplace
מאת: Fuller, Gordon W
יצא לאור: (1994)

Enzymes in food processing
מאת: Nagodawithana, Tilak, et al.
יצא לאור: (1993)

Food processings operations and scale up
מאת: Valentas, Kenneth J, et al.
יצא לאור: (1991)

Food engineering handbook: food process engineering.
יצא לאור: (2015)

Food science and technology
מאת: Campbell-Platt, Geoffrey
יצא לאור: (2018)

Solving problems in food engineering.
מאת: Yanniotis, Stravos
יצא לאור: (2008)

Processing effects on safety and quality of foods
יצא לאור: (2010)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
מאת: Roller, Sibel
יצא לאור: (2003)

Food and bio process engineering: dairy technology
מאת: Kessler, Heinz-Gerhard
יצא לאור: (2002)

Enzymes in food processing
מאת: Tucker, G. A, et al.
יצא לאור: (1995)

Food process engineering
מאת: Linko, P, et al.
יצא לאור: (1980)

Food Science
מאת: Charley, Helen
יצא לאור: (1982)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
מאת: Birch, Gordon Gerard, et al.
יצא לאור: (1986)

Food properties handbook
מאת: Rahman, M. Shafiur
יצא לאור: (1995)

Microwaves in the food processing industry
מאת: Decareau, Robert V
יצא לאור: (1985)

Handbook of food engineering practice
מאת: Valentas, Kenneth J, et al.
יצא לאור: (1997)

Food: the chemistry of its components
מאת: Coultate, T. P
יצא לאור: (2009)

Food: the chemistry of its components
מאת: Coultate, T. P
יצא לאור: (2016)

Fundamentals of food process engineering
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (1991)

Dimensional analysis of food processes
מאת: Delaplace, Guillaume, et al.
יצא לאור: (2015)

Food process design
מאת: Maroulis, Zacharias B., et al.
יצא לאור: (2003)

Thermobacteriology in food processing
מאת: Stumbo, C. R
יצא לאור: (1973)

Introduction to food engineering.
מאת: Singh, R. Paul, et al.
יצא לאור: (2014)

Food engineering laboratory manual
מאת: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
יצא לאור: (1997)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
מאת: Sharma, Shri K, et al.
יצא לאור: (2000)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
מאת: Lawrence, Ben, et al.
יצא לאור: (1971)

Engineering and food
מאת: McKenna, Brian M.
יצא לאור: (1984)

Food product design: a computer-aided statistical approach
מאת: Hu, Ruguo
יצא לאור: (1999)

Accelerating new food product design and development
מאת: Beckley, Jacqueline H, et al.
יצא לאור: (2007)

Immobilized enzymes of food processing
מאת: Pitcher, Wayne H
יצא לאור: (1980)

Engineering properties of foods
מאת: Rao, M. A, et al.
יצא לאור: (1995)

Food analysis: theory and practice
מאת: Pomeranz, Yeshajahu
יצא לאור: (1971)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
מאת: Valiente Barderas, Antonio
יצא לאור: (1986)

Microbiological quality of foods
מאת: Slanetz, L. W, et al.
יצא לאור: (1963)

Transport properties of foods
מאת: Saravacos, George D
יצא לאור: (2001)