Moreno-Arribas, M. V., & Polo, M. (2009). Wine chemistry and biochemistry. Springer.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Moreno-Arribas, M. Victoria, e M.Carmen Polo. Wine Chemistry and Biochemistry. New York, USA: Springer, 2009.
Citatione MLA (9a ed.)Moreno-Arribas, M. Victoria, e M.Carmen Polo. Wine Chemistry and Biochemistry. Springer, 2009.
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