صورة الغلاف

Wine chemistry and biochemistry.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Moreno-Arribas, M. Victoria (المحرر), Polo, M.Carmen (المحرر)
التنسيق: غير معروف
منشور في: New York, USA: Springer, 2009.
الموضوعات:
Vino > Vinificación > Química
Vino > Vinificación > Bioquímica
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
جدول المحتويات:
  • pt. 1. Chemical and biochemical aspects of winemaking pt. 2. Wine chemical compounds and biochemical processes pt. 3. Spoilage of wines pt. 4. Automatic analysers and data processing

مواد مشابهة