McClements, D. J., & Grossmann, L. (2022). Next-Generation Plant-based Foods: Design, Production, and Properties. Springer.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)McClements, David Julian, và Lutz Grossmann. Next-Generation Plant-based Foods: Design, Production, and Properties. Cham, Switzerland: Springer, 2022.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)McClements, David Julian, và Lutz Grossmann. Next-Generation Plant-based Foods: Design, Production, and Properties. Springer, 2022.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.