Next-Generation Plant-based Foods. Design, Production, and Properties.
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , |
|---|---|
| Formatua: | Ezezaguna |
| Argitaratua: |
Cham, Switzerland:
Springer,
2022.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 573 páginas. |
|---|---|
| ISBN: | 978-3-030-96763-5 |