Next-Generation Plant-based Foods. Design, Production, and Properties.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: McClements, David Julian (Autor), Grossmann, Lutz (Autor)
Médium: Neznámo
Vydáno: Cham, Switzerland: Springer, 2022.
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!