Next-Generation Plant-based Foods. Design, Production, and Properties.

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí: McClements, David Julian (Údar), Grossmann, Lutz (Údar)
Formáid: Anaithnid
Foilsithe / Cruthaithe: Cham, Switzerland: Springer, 2022.
Ábhair:
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!